中国早报山东淄博讯（记者 张兆伟 通讯员 千山）青葱翠绿的蒜薹鲜嫩欲滴，金黄饱满的蒜黄香气四溢。近日，沂源县一批优质蒜产品装车启运，直奔江苏淮阴市场，为当地百姓餐桌送上来自沂蒙山区的地道鲜味。

作为山东重要的大蒜种植产区，沂源县依托得天独厚的地理气候条件，培育出的蒜薹脆嫩爽口、蒜黄柔嫩鲜香，深受各地消费者青睐。近年来，当地聚焦蒜产业提质增效，打通产销对接“最后一公里”，通过“产地直供+订单销售”模式，减少中间流通环节，让沂源蒜品从田间地头直接走向省外百姓的菜篮子。

此次发往淮阴的蒜产品，由当地农业合作社统一收购、分拣、包装，既保障了产品品质的稳定，也让种植户的收益更有保障。“以前卖蒜全靠等客商上门，现在合作社直接对接外地市场，我们的蒜薹、蒜黄能卖出更好的价钱，心里别提多踏实了。”沂源县蒜农笑着说道。

蒜产业的“走出去”，不仅鼓起了沂源农户的钱袋子，更擦亮了沂源农产品的金字招牌。下一步，沂源县将持续深耕特色农产品产销链条，拓展更多省外市场，让更多沂源优质农产品走出山东、香飘全国。

值班总编：邱天